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Essbare Pflanzen und ihre Geschichte(n)

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Muñoz, Iban Eduardo (Verfasser); Montt, Alberto (Künstler)
Verfasserangabe: Iban Eduardo Muñoz, Alberto Montt ; aus dem Spanischen von Edmund Jacoby
Medienkennzeichen: Jugendsachbuch
Jahr: [2021]
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Natur - Pflanzen & Steine 6.8/Xeo Mun Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 15.03.2024

Inhalt

Ein Buch über essbare Pflanzen, das Fragen beantwortet, von denen wir nicht einmal wussten, dass wir sie haben
Rund 400.000 verschiedene Pflanzensorten gibt es, 300.000 davon sind essbar, darunter 7.000, die vom Menschen gezüchtet wurden. Doch nur etwa 200 Pflanzensorten werden von uns gegessen.Züchten heißt, natürliche Mutationen zu nutzen, um immer spezialisiertere Pflanzen zu erhalten. So habendie Menschen es etwa geschafft, einen Maiskolben über die Jahrhunderte von mickrigen fünf Zentimetern aufstattliche 30 Zentimeter Länge zu bringen. Eine tolle Leistung, denn dadurch werden viele Millionen Menschensatt. Auch in der Natur entwickeln sich Pflanzen - allerdings nicht unbedingt, um immer größeren Nährwert zubekommen, sondern eher, um widerstandsfähiger gegen die Umwelteinflüsse zu werden. Widerstandsfähigkeit heißt vor allem Arten- und Variantenreichtum. Der ist aber bedroht, wenn die Menschen nur noch wenige Pflanzensorten in riesigen Monokulturen anbauen. Da müssen wir aufpassen, denn das bedroht unsereLebensgrundlagen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Muñoz, Iban Eduardo (Verfasser); Montt, Alberto (Künstler)
Verfasserangabe: Iban Eduardo Muñoz, Alberto Montt ; aus dem Spanischen von Edmund Jacoby
Jahr: [2021]
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 6.8/Xeo
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Natur - Pflanzen & Steine
ISBN: 978-3-96428-110-4
Beschreibung: 40 Seiten, überwiegend Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Essbare Pflanzen; Jugendsachbuch; Kultivierung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Jacoby, Edmund (Übersetzer)
Originaltitel: Plantas domesticadas y otros mutantes