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Heimat-Marmeladen

150 verführerische Rezepte mit heimischem Obst, Gemüse, Blüten und Kräutern
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buhl, Andreas (Verfasser)
Verfasserangabe: Andreas Buhl ; Fotografie: Lucas Guizo
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Konservieren Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 03.05.2024

Inhalt

150 verführerische Rezepte aus regionalen Beeren, Kern- und Steinobst, Gemüse, Blüten und Kräutern
 
Marmeladen-Herstellung wie beim Profi mit hr-Fernsehkoch Andreas Buhl! Werde mit "Heimat-Marmeladen" zum Meisterkoch deiner eigenen, köstlichen Brotaufstriche. Mit über 150 verführerischen Rezepten aus Beeren, Kernobst, Steinobst, Blüten, Kräutern und Wildfrüchten lernst du, wie du deine eigene leckere Marmelade herstellen kannst. Das Beste daran: Alle Zutaten stammen aus deiner Region!
 
Neben klassischen Sorten wie Erdbeere, Himbeere oder Aprikose findest du in diesem Buch auch exotischere Varianten wie"Kirsch-Espresso-Gelee" oder "Birnen-Walnuss-Marmelade". Zusätzlich bietet das Kochbuch viele Tipps zur Verarbeitung von Gemüse und heimisch gewordenen Exoten wie zum Beispiel Kiwi oder Kumquat. Du lernst außerdem, wie du Bier und Wein in deine Marmelade einbinden kannst, um eine besondere Geschmacksnote zu erzielen. Wie wäre es zum Beispiel mit "Biergelee" oder "Rotem Glühweingelee"? Als Extra zeigt Andreas Buhl, wie man aus verschiedenen früchten leckere Säfte ganz leicht selber machen kann.
 
"Heimat-Marmeladen" istdas ideal Kochbuchfür alle, die auf der Suche nach neuenMarmeladenrezepten sind und auf regionale, saisonale Zutaten Wert legen. Also zögere nicht und werde zum Marmeladen-Profi mit diesem wunderbaren Kochbuch!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buhl, Andreas (Verfasser)
Verfasserangabe: Andreas Buhl ; Fotografie: Lucas Guizo
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Konservieren
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ISBN: 978-3-95961-800-7
Beschreibung: 192 Seiten, Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Kochbuch; Konservierung; Marmelade
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Guizo, Lucas (Mitwirkender)