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Backen - so geht das!

die wichtigsten Grundrezepte in einem Buch
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Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2006
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
Reihe: Dr. Oetker
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Backen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Neben "Kochen - so geht das!" (in dieser Nr.) in derselben ansprechenden Ausstattung und Aufmachung ein (Grund-)Backbuch mit ausgewählten bekannten und beliebten Rezepten für Kuchen vom Blech, Kuchen aus der Form, Torten, Kleingebäck, Plätzchen, Brot & Brötchen und herzhaft Gebackenes, darunter Streuselkuchen, Becherkuchen Florentiner Art, Ananas-Kirsch-Schüttelkuchen, Käse-Sahne-Torte, Nussecken, Vanillekipferl, Zimt-Stangen, Haferflockenplätzchen, Waffeln, Quarkbrötchen, Bagels, Ciabatta, Gemüsekuchen mit Kirschtomaten, Käse-Muffins etc.; z.T. Basisrezepte mit Abwandlungen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind ausführlich in Wort und z.T. Bild (Fotosequenzen) erklärt, sodass auch Anfängern die Umsetzung problemlos gelingt. Vor jedem Kapitel ein Ratgeberteil mit nützlichen Infos, Tipps und Warenkunde. Im Anhang Sach- und alphabetisches Register. Ein empfehlenswertes Bildbackbuch für Einsteiger, aber auch Fortgeschrittene. Zusätzlich zu dem Grundbackbuch "Ich helf dir Backen" von H.M. Stuber (BA 11/06), das mehr Rezepte bietet und noch grundlegender informiert. (1)

Details

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Jahr: 2006
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Backen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 3-7670-0257-4
Beschreibung: 159 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Dr. Oetker
Schlagwörter: Backen; Gebäck; Kochbuch; Ratgeber
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Reich, Carola; Plewinski, Antje [Mitarb.]; Rabeler, Anke [Mitarb.]