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Liköre und Ansatzschnäpse aus dem Garten der Natur

mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 1997
Verlag: München [u.a.], Orac
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Getränke Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

50 detaillierte Anleitungen zur Selbstansetzen von Schnäpsen und Likören. Geräte, Lagerung, Reifung und Abfüllung in die richtigen Flaschen, Jahreskalender und vor allem reichhaltige Informationen zu den einzelnen verwendeten Früchten, Beeren, Gemüsesorten und Gewürzen, die auch seltener gebrauchte Arten wie Mispeln oder Schlüsselblumen umfassen. Zusätzliche Tips geben Anregungen für Variationen und eigene Ideen. Neben dem Klassiker von P. Arauner (BA 2/91), A. Gast (BA 5/96) und E. M. Binder (E-ID 51/91). (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berger, Franz Severin; Holler, Christiane
Verfasserangabe: Franz Severin Berger ; Christiane Holler
Jahr: 1997
Verlag: München [u.a.], Orac
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Getränke
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ISBN: 3-7015-0375-3
Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Branntweinherstellung, Kochbuch, Likörherstellung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung
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