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Liköre & Schnäpse selber machen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Renz, Hanna
Verfasserangabe: Hanna Renz ; Fotograf Yves Hebinger ; Redaktion: Gesa Gunturu
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2007
Verlag: Augsburg, Weltbild
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Getränke Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Anregend als Aperitif, wohltuend als Digestif oder als Krönung zum Dessert - die hochprozentigen Klassiker aus der Karaffe sind universell verwendbar. Dabei kommt in Sachen Aroma nichts an einen hausgemachten Tropfen heran. In diesem Band finden Sie Rezepte für jeden Geschmack, vom bekömmlichen Heilschnaps über den klassischen Eierlikör bis zu raffinierten Kompositionen wie den Süßen Bierlikör. Das Einmaleins der Alkoholsorten und die Hohe Schule der Lagerung - Tipps und Tricks fürs Ansetzen, Filtern und Abfüllen - Feine Ostsorten, edle Gewürze und ihre optimale Kombination - Angaben zu Ansatzzeit, Reifezeit, Haltbarkeit und Alkoholgehalt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Renz, Hanna
Verfasserangabe: Hanna Renz ; Fotograf Yves Hebinger ; Redaktion: Gesa Gunturu
Jahr: 2007
Verlag: Augsburg, Weltbild
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Getränke
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ISBN: 978-3-89897-734-0
Beschreibung: 128 Seiten : zahlreiche Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Anleitung; Branntweinherstellung; Likörherstellung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hebinger, Yves (FotografIn); Gunturu, Gesa (RedakteurIn)