Heilschnäpse und Genussliköre aus eigener Herstellung

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Heilschnäpse und Genussliköre aus eigener Herstellung

Verfasser: Taylor, Christine

Verfasserangabe: Christine Taylor

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2011

Verlag: München, Bassermann

verfügbar

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Inhalt

Winterlikör, Walnussschnaps oder Angelikawein einfach selbst "brauen"

Pures Aroma, gute Bekömmlichkeit und ganz einfach zu machen - die Liköre und Schnäpse aus diesem Buch sollten in jeder Hausbar stehen. 111 Rezepte für jeden Geschmack: Kräuter, Beeren, die Früchte aus Wald und Garten sowie verschiedene Südfrüchte sind das Ausgangsmaterial. Dazu kommen Zucker, ein paar Gewürze und natürlich der „Geist“ – die alkoholische Komponente. So entstehen farbenfrohe Köstlichkeiten wie Johannisbeerwodka, Winterlikör und Angelikawein, Quittenlikör, Mandarinentrunk und Walnussschnaps.