Cover von Most und Saft selber machen wird in neuem Tab geöffnet

Most und Saft selber machen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jakubik, Uwe
Verfasserangabe: Uwe Jakubik
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2007
Verlag: Stuttgart, Ulmer
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Getränke Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Apfelsaft und Apfelmost werden heutzutage wieder vermehrt konsumiert, sind sie doch bei richtiger Herstellung biologische und gesundheitsfördernde Getränke. Große Ernten eigenen Obstes lassen bei manchen Hobbygärtnern den Wunsch aufkommen, selbst hochwertigen Saft oder Most herzustellen. Dieser kleine Ratgeber gibt auf weniger als 75 Seiten knapp aber ausreichend Auskunft über ökologische Aspekte des Obstanbaus, die Obstauswahl, die Herstellungsverfahren von Saft und Gärmost und die Wirtschaftlichkeit der Saftgewinnung. Zusätzlich gibt es noch Rezepte zur Weiterverwendung zu Most-Bowle, Glühmost, Mostsuppe und Apfelgelee. Die Arbeitsschritte sind einfach nachzuvollziehen. Bei Fehlern und Pannen weiß der Autor ebenfalls Rat. Auf dem Buchmarkt gibt es nicht allzuviel Literatur zur Mostherstellung. Umfangreicher und ausführlicher ist "Most" von G. Mangold (BA 3/04). Nach diesem empfohlen. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jakubik, Uwe
Verfasserangabe: Uwe Jakubik
Jahr: 2007
Verlag: Stuttgart, Ulmer
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Getränke
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8001-5439-5
Beschreibung: 75 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Most; Mostherstellung; Ratgeber; Saft; Saftherstellung
Suche nach dieser Beteiligten Person