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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Vegetarisch & Co.	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt werden rund 50 Rezepte mit Tofu und Soja: raffinierte Kleinigkeiten, Pikantes zum Sattessen, süße Verführungen, darunter Sojasprossensalat mit Huhn und Gemüsestreifen, Blattsalate mit gebratenem Tofu, gefüllte Tofuschnitten, Sojabratlinge, Wokgemüse mit Tempeh, Chilikraut mit Räuchertofu und Mango, Sojamousse mit Mangosauce, Tofu mit Amarettohaube etc. Vorab Warenkunde und Tipps. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps", Tipps für würzige Beilagen zu Tofu & Co., Marinaden für Tofu und eine Anleitung, wie man Sojasprossen selbst zieht. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)