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Lesereise Kulinarium Frankreich

Kapaune, Austern und ein Glas Champagner
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Verfasserangabe: hrsg. von Dorothea Löcker ; Alexander Potyka
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2012
Verlag: Picus-Verlag
Reihe: Picus Lesereisen Kulinarium
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Inhalt

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.

Details

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Verfasserangabe: hrsg. von Dorothea Löcker ; Alexander Potyka
Jahr: 2012
Verlag: Picus-Verlag
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ISBN: 978-3-7117-5116-4
Beschreibung: 117 S.
Reihe: Picus Lesereisen Kulinarium
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Löcker, Dorothea; Potyka, Alexander [Hrsg.]