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Obst & Gemüse

[Schritt für Schritt zum Küchengarten ; so legen Sie Ihren Küchengarten richtig an , wie Sie Obst, Gemüse und Salat erfolgreich pflegen]

Verfasser: Hudak, Renate

Verfasserangabe: Renate Hudak. Farbfotos von Jutta Schneider ... Ill. von Heidi Janicek

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Reihe: GU Pflanzenpraxis

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Von der Autorin R. Hudak liegt zum Thema Nutzgarten bereits der praxisorientierte GU-Gartenspass-Ratgeber "Obst, Gemüse & Kräuter ..." (BA 11/03) vor, der zuletzt überarbeitet u.d.T. "Küchengarten" (BA 11/06) erschienen ist. Während dem Kräutergärtnern in der gut ausgestatteten, praxisnahen und relativ preiswerten Reihe "GU-Gartenpraxis" schon ein eigenständiger Band gewidmet wurde (vgl. BA 6/05), folgt nun auch zum Obst und Gemüse ein kompakter Ratgeber dieser Reihe. Hier wird zunächst die Planung eines Küchengartens erläutert, anschließend im ausführlichen Praxisteil die Anlage des Gartens, das Vorziehen oder direkte Aussäen, richtige Pflanzen und Pflegen sowie das Ernten, Verarbeiten und Lagern erklärt, bevor im Anschluss Pflanzenporträts von über 60 Arten und Sorten eine Auswahl bieten. Am Ende jedes Kapitels werden häufig auftretende Fragen von der Autorin kompetent beantwortet. Arbeitskalender, Arten- und Sachregister, Mischkultur-Tabelle und Adressen runden diesen mit vielen schöne Farbfotos gut ausgestatteten, preiswerten Einstiegsband ab. Interessant und empfehlenswert für alle. (1)