Süßes Brot

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Süßes Brot

Zupfbrot, Brioche und mehr für Leckermäuler

Verfasser: Buch, Kevin

Verfasserangabe: Kevin Buch

Medienkennzeichen: eBook

Jahr: 2016

Verlag: Frech-Verlag

Reihe: Topp; 8029

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Inhalt

Brot kann auch süß! Und wie! Das setzt der Autor und Foodblogger Kevin Buch in diesem Brotbackbuch gekonnt in Szene. Aus seiner Liebe zu Hefeteig entstehen Orangenbuchteln, Zupfbrot oder Cinnamon Rolls. Für die besonderen Feste im Jahr zaubert er Panettone, Christtollen oder Striezel, und für den gesunden Genuss gibt es Dinkelbrioche oder Vollkorn Challah. Außerdem schließlich verrät der Autor allen Backwütigen seine Tipps zu Hefeteig, Sauerteig, Quark und CO. Einfach unwiderstehlich!