Birne, Quitte, Nuss & Traube

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Birne, Quitte, Nuss & Traube

Verfasser: Newedel, Karl

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2013

Verlag: München, Bassermann Inspiration

Reihe: Bassermann Inspiration

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Inhalt

Karl Newedel, Profikoch und Feinschmecker, gibt in diesem Buch seine besten Rezepte für köstliche Birnen, die oft noch unbekannte Quitte, süße Trauben sowie Hasel- und Walnuss preis. Mit viel Liebe wird gekocht und gebacken und gezeigt, welche süßen und pikanten Köstlichkeiten aus den heimischen Früchten gezaubert werden können.