Cover von Süße Hauptspeisen wird in neuem Tab geöffnet

Süße Hauptspeisen

köstlich, schnell, verführerisch und immer eine kleine Sünde wert ...
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: [Rezepte: Norbert von Frankenstein ; Claire Singer]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2009
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Dessert Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Knapp 150 tolle Rezepte für die "süßen Versuchungen" in der Küche. Alle Gerichte mit ausführlichen, leicht nachkochbaren Rezepten. Alle Rezepte hochwertig bebildert. Die Fotos lassen schon beim Blättern "das Wasser im Munde zusammenlaufen" und laden zum nachkochen ein.
Köstlich - ob gebacken, gekocht, geliert oder gerührt - süße Hauptspeisen können in den unterschiedlichsten Formen serviert werden: als Aufläufe, Flammeries, Crepes, Souffles, Cremes, Gelees, Trifles oder Crumbles - in großen Reinen und Pfannen, als Starter in trendigen Bechern, rustikal mit grobem Zucker oder sehr edel angerichtet mit Karamellfäden. Süße Hauptspeisen sind Verführung pur, denn sie stimulieren die Sinne mit Vanilleduft, süßsauren Köstlichkeiten und überraschenden Geschmackskombinationen. Sie zaubern Aromen herbei, die nur durch das Zusammenspiel von Eiern, Butter, Mehl und Zucker entstehen, berühren durch hauchfeine Konsistenz oder sind bissfeste Naschkost. Süße Hauptspeisen heben sich von ihren herzhaften Kollegen nicht nur durch Duft und Geschmack, sondern auch druch die Optik ab. Zarte Pastellfarben neben Früchterot, Karamellbeige zu Schokobraun und Eischneeweiß ergeben süße Gemälde, die auf der Zunge zergehen. Süße Hauptspeisen sind Klassiker, Kult und Kochkunst in einem.

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: [Rezepte: Norbert von Frankenstein ; Claire Singer]
Jahr: 2009
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Dessert
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-9813104-0-5
Beschreibung: 143 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Hauptgericht; Kochbuch; Süßspeise
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Frankenstein, Norbert von; Singer, Claire [Mitarb.]