Sehr gut mediterran kochen

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Hauptstelle	Essen & Trinken / Internationale Küche / Mittelmeer

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Sehr gut mediterran kochen

Verfasser: Stiftung Warentest

Verfasserangabe: Stiftung Warentest. Christian Soehlke ; Dorothee Soehlke-Lennert. [Projektleitung: Niclas Dewitz ; Ramona Jäger. Fotogr.: Knut Koops]

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2012

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Internationale Küche / Mittelmeer	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 15.05.2024

Inhalt

Eine Reise durch die Küche der Mittelmeerländer: Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto entstehen oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü für eine ganze Runde Freunde. Die Fortsetzung der erfolgreichen Kochbuchreihe der Stiftung Warentest mit Rezepten des südfranzösischen Gourmet-Kochs Christian Soehlke. Hier finden Sie 140 echte Rezepte aus der Mittelmeerregion für eine natürlich ausgewogene Ernährung durch typisch mediterrane Zutaten, erstaunliche Profi-Tricks und eine ausführliche Warenkunde.

Details

Verfasser: Stiftung Warentest

Verfasserangabe: Stiftung Warentest. Christian Soehlke ; Dorothee Soehlke-Lennert. [Projektleitung: Niclas Dewitz ; Ramona Jäger. Fotogr.: Knut Koops]

Jahr: 2012

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest