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Lebensmittel-Lügen

wie die Food-Branche trickst und tarnt
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Verfasserangabe: Autorinnen: Diplom-Ökotrophologin Claudia Weiß, Birgit Klein, Diplom-Ökotrophologin Andrea Schauff, Janina Löbel
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2016
Verlag: Düsseldorf, Verbraucherzentrale NRW
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Inhalt

Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeerjoghurt, der Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik – die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.
 
Dieser Ratgeber klärt auf: Er zeigt die Tricks und Finten, hilft Ihnen diese zu erkennen und sich dagegen zu wehren.
Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln?
Welche Fälle sind besonders eklatant?
Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?
Wie können Sie sich gezielt davor schützen?
 
Neu in der dritten Auflage: Thema Tierschutz - so wird mit Produkthinweisen wie "tiergerecht" oder "artgerecht" getrickst und getäuscht.
 
Der große Erfolg des Portals lebensmittelklarheit.de zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch. Hier erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittel-Lügen der Nahrungsmittelindustrie erkennen und sich dagegen wehren können.

Details

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Verfasserangabe: Autorinnen: Diplom-Ökotrophologin Claudia Weiß, Birgit Klein, Diplom-Ökotrophologin Andrea Schauff, Janina Löbel
Jahr: 2016
Verlag: Düsseldorf, Verbraucherzentrale NRW
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Verbraucher / Einkaufsführer
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Verbraucher/Finanze
ISBN: 978-3-86336-053-5
Beschreibung: 3. Auflage, 248 Seiten : zahlreiche Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Irreführung; Lebensmittelindustrie; Produktinformation; Ratgeber; Verbraucherinformation
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Weiß, Claudia
Fußnote: Mit Glossar, Literaturangaben, Adressen, Register