Aus dem Backofen

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Aus dem Backofen

Verfasserangabe: [Texte Katja Jührend]

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2008

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Reihe: Brigitte Kochbuch-Edition; 05

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Ein weiterer Band aus der attraktiv aufgemachten "Brigitte-Kochbuch-Edition" (vgl. zuletzt "Fleisch" und "Salate", beide BA 12/08, und weitere Titel in dieser Nr.): jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto und guten Arbeitsanweisungen, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien, Nährwert, dazu Beilagenempfehlungen und Tipps. Vorgestellt werden rund 60 Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche: Aufläufe, Brote, Pizza & Quiche, Geschmortes & Gebratenes. Hier findet man Klassiker und Neues, wie z.B. Kartoffelgratin, Nudelauflauf, Ciabatta, Kastanienbrötchen, Gemüsepizza mit Schafskäse, Tomatentarte, Lammhaxen aus dem Tontopf, Fischfilets auf Gemüse u.v.a.m. Im Anhang Infos zu Backformen, Käse zum Überbacken, Zubereitungstipps und Rezept-/Sachregister. Ein schönes Bildkochbuch für Alltag und Gäste, neben zuletzt "Neue Ofen-Hits" (BA 10/08) und "Ofengerichte" (BA 11/08). (2)