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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Kalte Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Preiswertes, großformatiges Bildkochbuch einer inzwischen gut eingeführten Reihe, die sich durch ein besonderes klar gestaltetes Cover, das immer in einer Grundfarbe gehalten ist, abhebt (vgl. zuletzt u.a. "Pasta", "Für Kinder", "Muffins", alle BA 11/07, und "Vegetarisch" vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt werden Salate für die verschiedensten Anlässe (Beilage, Vorspeise, fürs Büfett) und für jeden Geschmack, eingeteilt in: Blattsalate & Salate mit Pilzen, Gemüsesalate, Salate mit Fleisch, Fisch und Geflügel, Salate mit Reis, Nudeln und Kartoffeln, Salate mit Früchten und Käse. Hier findet man Spinatsalat mit Speck, Kohlsalat mit Ananas, Nizza-Salat, Fenchel-Möhren-Salat, Rindfleischsalat, Muschel-Spargel-Salat, Asia-Lachs-Salat, Kartoffelsalat, Feigen-Cocktail etc. Vorab Rezepte für über 20 Dressings. Die Rezepte aus der internationalen Küche sind unkompliziert, alle mit schönem Farbfoto, z.T. Fotosequenzen, und mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien, Nährwert. Ansprechend aufgemachtes, empfehlenswertes Kochbuch, vgl. auch "Salate von A-Z" , in dieser Nr. (2)