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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Für Gäste	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Nach "Sophies Cakes" (BA 12/06) und "Sophies Tartes, Quiches und Salate" (BA 5/07) wieder ein empfehlenswertes Kochbuch der beliebten französischen Köchin. Hier präsentiert Sophie rund 80 Rezepte, typisch Französisches und Internationales, für 9 verschiedene Buffets, die jeweils unter einem bestimmten Motto stehen, wie Fingerfood-Buffet, Fleisch-, vegetarisches, Tarte-, Salatbuffet, Kinderbuffet etc. Es ist jeweils eine abwechslungsreiche Zusammenstellung von lecker-raffinierten, aber bodenständigen Gerichten (Mengenangabe meist für 6 Personen), zusätzlich gibt es Getränke- und Dekotipps. Hier findet man knusprige Teigtaschen, Tomaten mit Thunfischcreme, Auberginen mit Käsefüllung, maritimes Ratatouille, Hähnchenbrustfilet mit Birnen, Tiramisu mit Sommerfrüchten etc. Mit guten Arbeitsanweisungen, die meisten Rezepte sind nicht allzu kompliziert, dazu viele eingestreute Tipps. Vorab nützliche Ratschläge zu Planung, Vorbereitung und Gestaltung einer Einladung. Ein Kochbuch voll Atmosphäre mit appetitanregenden Foodfotos und Farbfotos von stilvoll gedeckten Tischen, das sich vom Gros abhebt. (2)