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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Garmethoden	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Zur bald wieder anstehenden Grillsaison erscheint aus der beliebten "Basics-Reihe" des GU-Verlages (vgl. zuletzt auch "Basic cooking for familiy", BA 5/10) ein Barbecue- und Grillbuch mit rund 100 Rezepten. Die abwechslungsreichen Rezepte für Fingerfood, Fleisch und Wurst, Geflügel, Fisch, Gemüse und Extras wie Soßen, Salsas, Ketchups, Buttermischungen und Salate sind teils bekannt, teils aber auch sehr kreativ und neu. Eine recht ausführliche Einleitung mit den wesentlichen Informationen führt in das Grillen ein. Reihenüblich ist der Titel attraktiv und anregend bebildert und optisch insgesamt peppig und trendy gestaltet. Trotz der Titelfülle im Bereich der Barbecue- und Grillbücher wird dieser gelungene Band sicherlich viele Leserinnen und Leser ansprechen. Breite Empfehlung, auch für Grillanfänger geeignet. Neben den empfohlenen Titeln zum Thema Barbecue: "Weber's Grillen mit Holzkohle" (BA 4/09), "Weber's Grillbibel" (BA 4/10) sowie Steven Raichlen: "The Barbecue-Bible" (BA 7/09). (2)