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Vive la fête!

eine kulinarische Tour de France

Verfasser: Mayle, Peter

Verfasserangabe: Peter Mayle

Medienkennzeichen: Schöne Literatur

Jahr: 2001

Verlag: München, Blessing

verfügbar

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Inhalt

Die kulinarischen Reise des durch seine Provence-Romane (zuletzt BA 8/98) bekannt gewordenen Briten und Wahlfranzosen führt ihn kreuz und quer durch Frankreich zu regional bedeutsamen Gourmettreffen wie Trüffelauktion (Lyonnais), Froschschenkel- und Schnecken-Festivals (Vogesen), sportliches Schlemmermarathon (Medoc), Wein-Degustation (Burgund), in Bresse Schönheitswettbewerb der Schlachthühner mit Test der Geschmacksqualität am folgenden Tag, Käsewettessen in der Normandie und - was Wunder - die Luxus-Schlankheitskur in Eugénie-les-Bains (Bordelais). Zubereitung von Erlebnissen mit einem würzigen Schuss liebevoller Ironie. Zum Dessert ein Häppchen aus der 100-jährigen Geschichte des Guide Michelin und eine kleine Auswahl von Festival-Daten und Adressen. Empfohlen (3 Sterne) für Frankreich-Fans und Siebeck-Jünger.