Das Saarland kocht

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Das Saarland kocht

Rezepte, Restaurants, Ratschläge

Verfasser: Reinhardt, Thomas (Verfasser)

Verfasserangabe: Thomas Reinhardt

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2005]

Verlag: Blieskastel, Gollenstein

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Deutsche Küche	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.05.2024

Inhalt

Saarland – Genießerland! 161 Rezepte, 45 Profi- und 26 Hobbyköche: Das Buch zur Serie der Saarbrücker Zeitung. Das Saarland ist ein kleines Land mit großer Küche. Breit gefächert präsentiert sich das Angebot der Gastronomie. „Das Saarland kocht“, so heißt ein großer Rezeptwettbewerb der Saarbrücker Zeitung für Profi- und Hobbyköche. Um die regionale Küche und die einheimischen Erzeuger zu unterstützen, müssen die Grundprodukte für die Kochideen aus der Großregion Saar-Lor-Lux stammen. Die Zubereitung der Gerichte darf grenzenlos sein – internationale Einflüsse sind erlaubt – ob klassisch-französisch, medi- terran, asiatisch...