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[Schülerbd.].; Gastgewerbe, Hauswirtschaft

Verfasserangabe: Katrin Hecker ... Unter Mitarb. der Verlagsred.

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2009

Verlag: Braunschweig, Westermann

Reihe: Vorbereiten auf Ausbildung und Beruf; [Hauptbd.]

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Inhalt

Erster hier vorgestellter Titel einer neuen Verlagsreihe, die jungen Erwachsenen in der beruflichen Orientierungsphase bzw. im Berufsgrundbildungsjahr Informationen zum Kennenlernen eines Berufsfeldes liefern will (s.a. "Metall", zur Begutachtung vorgesehen). Im vorliegenden Band werden Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie Hauswirtschaftsberufe mit typischen Tätigkeiten, Einsatzgebieten, Ausbildungsinhalten und spezifischen Informationsquellen vorgestellt. Die Aufmachung des Bandes ist an die von Berufsschulbüchern angelehnt, z.T. etwas lockerer in der Formulierung und an die jugendliche Erfahrungswelten angepasst. Integriert sind knappe Aufgaben zur Vertiefung des Gelernten und Kapitelzusammenfassungen. Ist zum Selbststudium geeignet, kann aber auch im schulischen berufsvorbereitenden Unterricht eingesetzt werden. Vergleichstitel sind nicht bekannt. (2 S)