Joghurt, Quark und Käse

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Joghurt, Quark und Käse

natürlich selbst gemacht

Verfasser: Bellersen Quirini, Cosima (Verfasser)

Verfasserangabe: Cosima Bellersen Quirini

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2020

Verlag: Stuttgart, Ulmer

verfügbar

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Inhalt

Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu. In diesem Buch erklärt sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und stellt viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte vor - ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Stellen Sie mit den leicht verständlichen Anleitungen Ihre hausgemachten Milchprodukte ganz einfach selbst her: für naturreinen Genuss aus eigener Hand.