Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen & Trinken / Garmethoden	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Obwohl das Thema gut besetzt ist (zuletzt "Sophies Grillfeste", BA 5/09), sollte diesem Buch wegen der einfallsreichen Rezepte und des günstigen Preises ein besonderer Blick gegönnt werden. Mais mit Chilibutter, Halloumi mit Sesam-Yoghurt-Dressing, Tofu mit Kurkuma-Dip, das können die Favoriten für Vegetarier sein. Fleisch, Fisch, Wurst werden aufgepeppt mit Kürbiskernpesto, Serranoschinken, Feigen, pikanten Marinaden (Kokosmilch), Orangen-Tomaten-Chutney, Metaxa-Marinade, Sardellen-Peperoni-Paste. Grapefruitsalat mit Pistazien, Polentasalat und Kapern-Nudelsalat stellen die Beilagen. Jedes Rezept wird auf 2 Seiten präsentiert und mit einem schönen, ganzseitigen Foto ausgestattet. Eine Inhaltsübersicht und ein alphabetisches Register erschließt die 60 Rezepte. Vermutlich Überschneidungen mit dem gleich lautenden Titel "Grillen" (Naumann & Göbel; BA 5/08, lag zum Vergleich nicht vor). Vgl. weitere Titel aus dieser Reihe in dieser Nr. - Unbedingt empfohlen. (2)