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Ziegen

Halten und Züchten von Milch- und Fleischziegen

Verfasser: Maurer, Gerhard

Verfasserangabe: Gerhard Maurer

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2006

Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker

Reihe: Praxisbuch

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Inhalt

Der Autor ist erfahrener Züchter und Biobergbauer. Im vorliegenden Band geht er besonders auf die ziegenzüchterische Vergangenheit und Zukunft in Österreich ein. Die Informationen über Ziegenrassen, Aufzucht, Pflege, Haltung, Fütterung, Gesundheit und Verwertung von Ziegenmilch und -fleisch dürften allgemein Gültigkeit haben, mit Ausnahme von gesetzlichen Regelungen, Adressen und Literaturhinweise beziehen sich auf Deutschland, Österreich und die Schweiz. Vom Umfang her zwischen H. Späth (BA 9/00) und H. Kühnemann (BA 9/00). - Bei zusätzlichem Bedarf. (2)