Cover von Genussland Südtirol wird in neuem Tab geöffnet
E-Medium

Genussland Südtirol

einfach frisch kochen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Longariva, Karin
Verfasserangabe: Karin Longariva
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2010
Verlag: Löwenzahn Verlag
Download Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Onleihe Standorte: Download Status: Download Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal. Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren, die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle. Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Longariva, Karin
Verfasserangabe: Karin Longariva
Jahr: 2010
Verlag: Löwenzahn Verlag
Systematik: Suche nach dieser Systematik Download
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 9783706627412
Beschreibung: 173 S. zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch; Südtirol
Suche nach dieser Beteiligten Person