wird in neuem Tab geöffnet
Fleisch
Suche nach diesem Verfasser
Mehr...
Verfasserangabe:
[Texte Katja Jührend]
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe u. Unzer
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Essen & Trinken /
Fisch & Fleisch
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
In der neuen attraktiven GU-Reihe "Brigitte Kochbuch-Edition" werden die besten Rezepte aus der Brigitte-Küche vorgestellt. Die Reihe ist auf insgesamt 12 Bände angelegt und deckt alle Bereiche von Vorspeisen bis Desserts/Kuchen ab (vgl. "Salate" in dieser Nr.). Die einzelnen Bände sind sehr großzügig gestaltet. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet mit ganzseitigem, appetitanregendem Farbfoto und einer ausführlichen, detaillierten Arbeitsanleitung mit Angaben zu Zubereitungszeit, Nährwert, Kalorien und Portionen, z.T. Tipps und Beilagenempfehlung. Im vorliegenden Band werden rund 60 Rezepte für Hackfleisch, Kurzgebratenes, Braten und Geschmortes serviert. Unter den Gerichten aus der nationalen und internationalen Küche finden sich Klassiker und auch neuere Kreationen wie Königsberger Klopse, Saltimbocca alla romana, Gulasch, Krustenbraten, orientalischer Lammbraten, Schweinefilet in Kaffeekruste u.v.a.m. Im Anhang Warenkunde, Zubereitungstipps und Rezept-/Sachregister. Ein schönes Bildkochbuch für Alltag und Gäste, nach/neben z.B. C. Schinharl: "Meat basics" (BA 11/08). (2)
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe:
[Texte Katja Jührend]
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe u. Unzer
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Links:
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Inhaltsverzeichnis
Mehr...
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-8338-1506-5
Beschreibung:
1. Aufl., 141 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen:
Suche nach dieser Beteiligten Person
Jührend, Katja