wird in neuem Tab geöffnet
Bier brauen - das Praxisbuch
selbst gemacht schmeckt besser ; [von den Zutaten über die Grundausstattung bis hin zu den acht Phasen der Bierherstellung ; mit den besten Rezepten für selbst gebraute Biere]
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Krause, Udo
Mehr...
Verfasserangabe:
Udo Krause
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
1998
Verlag:
München, Ludwig
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Essen & Trinken /
Getränke
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Nachdem C. und M. Hlatky eine Serie von nahezu identischen Titeln vorgelegt haben ("Gutes Bier selbst gebraut", BA 6/98; "Bier brauen", Heyne, 1998 und "Bierbrauen für jedermann", Stocker, 1995), bietet jetzt auch Krause sein "Bierbrauen" (Südwest; BA 3/96) erneut an. Allerdings hat er mächtig Hand an den "Urtext" gelegt und vor allem die Anfänge auf den aktuellen Stand gebracht. Der Verlag hat für Festeinband, Fadenheftung, farbige Illustrationen und modernes Ratgeber-Layout gesorgt, so daß ein Austausch verschlissener Exemplare der Taschenbuchausgabe gegen dieses gut 13 Mark teurere Hardcover durchaus gerechtfertigt ist. Wenn aber das Thema bereits mit den oben zitierten Hlatkys oder Karl-Friedrich Schmidt ("Bier - einfach selbst gebraut", BA 2/98) ausreichend bedient wird, ist die zusätzliche Anschaffung nicht zwingend. (2)
Verfasserangabe:
Udo Krause
Jahr:
1998
Verlag:
München, Ludwig
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
3-7787-3640-X
Beschreibung:
192 S. : Ill. (überw. farb.)
Suche nach dieser Beteiligten Person
Fußnote:
Literaturverz. S. 186 - 188