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Jamies Kochschule
jeder kann kochen ; ministry of food
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Verfasserangabe:
Jamie Oliver. Fotos von David Loftus und Chris Terry. [Übers.: Susanne Vogel und Karine von Rumohr]
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
2008
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Essen & Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Auf dem Cover sitzt Jamie wie Mamis kleiner Liebling vor einem wohlausgewogenen Gericht und musterknabenmäßig geht es auch erstmal weiter. Er will an die Tradition des "Ministry of Food" anschließen, das in kargen Zeiten kocherfahrene Frauen ins Land ausschwärmen ließ, um ihr Wissen um nahrhaftes Essen weiterzugeben. Heute sieht er eine ähnliche Krise, weil zuviel und falsch gegessen wird. Dann ist aber auch Schluss mit dem pädagogischen Zeigefinger und es geht in die Vollen, was bei diesem schön aufgemachten Buch wieder viel Spass macht. Wer seine Kochbücher kennt, erkennt einiges in Variationen wieder, aber es gibt auch wieder viel Neues wie die geniale Blumenkohlsuppe ( bei der Kohlhasser wie ich den Kohl gar nicht schmecken) oder sein Hackbraten Wellington, den auch Grobmotoriker wie ich hinkriegen. Ein Schwerpunkt liegt auf der englischen Küche, bei der es auch Gerichte aus Küche der ehemaligen Kolonien gibt. Einzusetzen ist dieses Grundkochbuch wie "Besser kochen mit Jamie" (BA 3/07) also für alle. (1)
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Verfasserangabe:
Jamie Oliver. Fotos von David Loftus und Chris Terry. [Übers.: Susanne Vogel und Karine von Rumohr]
Jahr:
2008
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Aufsätze:
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Inhaltsverzeichnis
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ISBN:
978-3-8310-1322-7
Beschreibung:
360 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter:
Kochbuch
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Originaltitel:
Jamie's ministry of food <dt.>
Fußnote:
Aus dem Engl. übers.