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Antipasti, Tapas & mehr

über 100 Vorspeisen aus Italien, Spanien und dem Orient
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Verfasserangabe: Fotos: Barbara Lutterbeck. [Die Autoren: Cornelia Adam ... Konzept, Text und Red.: Alessandra Redies]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2006
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
Reihe: GU Einfach clever
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen & Trinken / Fingerfood Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Man isst sie als Starter vor dem Hauptgang, als Genuss-häppchen zwischendurch oder bestreitet mit ihnen gleich das ganze Menü: Antipasti, Tapas und Mezze. Wie unglaublich gut, vielfältig und dabei ganz einfach die kleinen, feinen Appetizer sind, beweisen die über 100 Rezepte aus Italien, Spanien und dem Orient – von Oliven-Focaccia über Patatas bravas bis Tabouleh. Wie der Gaumen- dann auch noch zum Augenschmaus wird, zeigen viele Dekoideen für mediterranes und orientalisches Tischambiente. Tipps & Tricks für die Büfettplanung und –zusammenstellung, Blitzrezepte und eine Warenkunde zu den wichtigsten Zutaten machen den Vorspeisenspaß schließlich perfekt.

Details

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Verfasserangabe: Fotos: Barbara Lutterbeck. [Die Autoren: Cornelia Adam ... Konzept, Text und Red.: Alessandra Redies]
Jahr: 2006
Verlag: München, Gräfe u. Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken / Fingerfood
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ISBN: 3-7742-6621-2
Beschreibung: 3. Aufl., 128 S. : überw. Ill.
Reihe: GU Einfach clever
Schlagwörter: Italien; Kochbuch; Orient; Spanien; Tapas <Speise>; Vorspeise
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lutterbeck, Barbara; Adam, Cornelia [Mitarb.]; Redies, Alessandra [Hsrg.]